Velouté de potiron

  La bonne soupe...

•Ingrédients:
-une belle portion de potiron (500 à 750g)
-un oignon
-sel,poivre
-canelle et/ou noix de muscade
-2 cuillières à soupe de crème fraiche

•Préparation:
-Emincez les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile.
-Couper le potiron en petits morceaux.
-Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau, ajoutez les oignons, le potiron, le sel, le poivre et la canelle.
-Cuire pendant 30min.
-Mixez et ajoutez la crème fraiche.
-Dégustez.

Miam!!!